La Plaine - French Pale Ale (5,0% )
Une Pale Ale légère et rafraichissante brassée avec du houblon Français Mistral qui lui donne des arômes de fruits blancs et d’agrumes.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme
Houblon : Mistral
Levure : Us-05
Eau
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, Malt Munich, Malt Vienna, Malt de blé
Houblon : Aramis
Levure : W34/70
Eau
Champ Plat - Munich Helles (5,3%)
Une Lager blonde légère aux saveurs céréalières.
Brouillard - Witbier (4,5%)
Une bière blanche typée belge avec du blé cru de la ferme. L’ajout de graine de coriandre et d’écorce d’orange complète les arômes de la levure.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, blé cru de la ferme, Malt de blé
Houblon : Aramis, Mistral
Autres : Coriandre, Ecorce d'orange
Levure : Banana Split
Eau
Centre Ville - Vienna Lager (5,4%)
Fermentée avec des levures Lager cette bière présente une robe ambrée, un corps léger et des arômes de pain grillé et de céréales.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, Malt Vienna, Malt Munich, Malt Cara Aroma
Houblon : Aramis
Levure : Einstein
Eau
Crépuscule d'Eté - Saison au Basilic (6,5%)
Une bière sèche et facile à boire grâce à sa levure fermière. Le basilic domine les arômes de la bière.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, Malt Vienna
Houblon : Mistral, Barbe Rouge
Autre : Basilic
Levure : Farmhouse Vibe
Eau
Floraison - Kveik IPA (6,2%)
Cette bière présente les caractéristique d’une IPA fruitée avec une amertume légère. Elle combine l’utilisation de levure norvégienne Kveik et l’ajout en fermentation de houblon Allemands et Néo-Zélandais.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, Malt de blé
Houblon : Mandarina Bavaria, Pacifica
Levure : Voss Kveik
Eau
Pastel - Saison Fraise et Citron Vert (5,7%)
Une bière aux fruits très peu sucrée et
rafraichissante. Les fraises sont origine
France et le citron vert d’origine Espagne.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme
Houblon : Aramis
Autre : Fraise, Citron vert
Levure : Farmhouse
Eau
Germination - NEIPA (6,5%)
Une NEIPA ronde et fruitée avec les houblons Sabro et HBC 630. L’aromatique met en avant les fruits tropicaux, les agrumes et la noix de coco.
Ingrédients :
Céréales : Malt Pilsen de la ferme, Malt de blé, Flocon d'avoine
Houblon : Sabro Cryo, HBC 630 Cryo
Levure : Verdant IPA
Eau